Recette Filet d'agneau à la duxelles de champignons en croûte

Ingrédients

- 2 filets d'agneau d'environ 300 g - 200 g de champignons de Paris - 200 g de choux de Bruxelles - 2 échalotes - 100 g de beurre - 2 plaques de pâte feuilletée de 20 cm sur 20 - 1 œuf - 50 g de truffe d'hiver - 4 dl de fond d'agneau - sel et poivre ...

Recette Roti d'épaule d'agneau aux légumes grillés

Ingrédients

- 800 g d'épaule d'agneau désossée et ficelée

- quelques os d'agneau supplémentaires

- 1 bonne noix de beurre

- une...

Recette Steak d'agneau aux champignons

Ingrédients

- 2 steaks d'agneau de 300 g chacun provenant de la partie supérieure du gigot (éventuellement remplacer par des tranches de gigot)

- 250 g de mélange de champignons

- 32 grosses fèves vertes cuites (éventuellement surgelées)

- 20 cl...

Recette Steaks d'agneau aux amandes et aubergines

Quantité 2 Personne(s)

Préparation 10 min

Recette Gigot d'agneau à l'ail

Quantité 6 Personne(s)

Préparation 15 min

Cuisson 50 min

Ingrédients- 

1 kg de gigot d'agneau