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Beignets de crevettes à la japonaise

ÉTAPE 1 Décortiquez les crevettes en ne laissant que la partie finale de la queue.ÉTAPE 2 Dans une jatte, battez l'oeuf avec l'eau. Salez.ÉTAPE 3 Ajoutez la farine de riz en mélangeant sans fouetter.ÉTAPE 4 Faites chauffer l'huile de friture.ÉTAPE 5 Trempez successivement les crevette dans la pâte puis dans le riz cuit et jetez-les aussitôt dans l'huile bien chaude.ÉTAPE 6 Retirez dès que les bulles ont diminué de volume.ÉTAPE 7 Dégustez avec la sauce soja dans laquelle vous aurez ajouté le sucre ainsi qu'une salade de chou blanc et de fenouil râpés.


Publié Le : 04/01/2018 14:06
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